Рыбий жир – самый популярный БАД в мире

Помните эпизод из старого советского мультфильма об осьминожках, когда их папа пытался накормить малышей рыбьим жиром, а те в ужасе разбегались? Закадровый голос тогда вещал «ничто так не пугает мир, как всем известный рыбий жир». Возможно, что-то в мировоззрении людей изменилось с тех пор, но указанная биологическая добавка, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, на сегодня является наиболее востребованной в мире согласно исследованиям Национального института здоровья Америки. Причем исследования проводились среди широкой аудитории потребителей БАД, как детей, так и взрослых.

В одних лишь Штатах натуральную диетическую добавку регулярно принимают до 25 млн. человек, это порядка 7-8% всего населения.

Есть ли прок от употребления?

Польза рыбьего жира давно не вызывает ни у кого сомнений и только подтверждается новыми исследованиями и наблюдениями. Джош Акс – знаменитый диетолог из США – по поводу исследования Национального института здоровья сказал, что в популярности этого продукта нет ничего удивительного. Являясь богатым вместилищем жирных кислот, в частности Омега-3, рыбий жир способен предотвращать многие хронические заболевания, благодаря своему сильному противовоспалительному действию. И напротив, нехватка ПНЖК в организме является причиной возникновения хронических заболеваний и преждевременной смерти. Согласно докладу Гарвардского университета от дефицита этой ПНЖК в США ежегодно погибает около 100 тысяч человек (6-ое место в списке причин смерти в Америке).

Почему возникает дефицит ПНЖК?

Жареная еда и неправильное питание, по мнению Акса, – главные причины возникновения дефицита Омега-3. Дело в том, что для нормального усвоения Омега-3 мы должны получать одновременно и другую жирную кислоту Омега-6, в пропорции 1 к 2 (омега-3:омега-6). Но по факту из-за того, что современные люди потребляют много жареной на растительном, рапсовом и прочих маслах, которые содержат большое количество омега-6, пищи, это ведет к увеличению соотношения до 1:20 (средний показатель для США). Это негативным образом сказывается на усвоении Омега-3 и запускает воспалительные процессы. Переизбыток Омега-6 снижает защитные свойства организма, приводит к сужению сосудов и, как следствие, повышению давления. Есть поводы утверждать, что такое нездоровое соотношение ПНЖК способно вызывать рак, воспалительные заболевания, депрессию, шелушение кожи, ломкость ногтей, гипертонию, проблемы со стулом и суставами.

Что дает рыбий жир?

Производители делают разные громкие заявления о чудесных свойствах  своих БАД с Омега-3 на основе рыбьего жира, но соответствуют ли они действительности? Тот же диетолог Акс ссылается на лабораторные исследования, которые действительно подтверждают способность природного продукта положительно влиять на лечение онкозаболеваний, болезни Альцгеймера и синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей.

Как избежать дефицита Омега-3?

Можно обойтись без употребления капсулированного рыбьего жира при условии, что в вашем рационе присутствует рыба жирных сортов, и вы употребляете ее раз в два дня. Установлено, что лучшими источниками ПНЖК Омега-3 являются морские и океанические сорта рыб: сельдь, лосось, анчоусы и сардины. Однако лучше всего употреблять рыбу, которая выросла в естественных условиях, так как рыба, выращенная в неволе, может содержать в себе вредные химические добавки и пестициды.

С какого возраста следует давать?

Прием Омега-3 полезен беременным женщинам, так как способствует нормальному формированию у ребенка нервной системы, органов зрения и головного мозга. Когда ребенок начинает есть «взрослую пищу», и в его рационе мало жирной рыбы или нет вообще, но много жареных продуктов, то ему рекомендуется также давать рыбий жир.

Омега 3 EPA NSP